【悪酔い対策】ハイボールで二日酔いを防ぐ飲み方のコツ

■なぜ二日酔いは起こるのか？

①アセトアルデヒド

二日酔いの頭痛、吐き気、動悸…。これらの不快な症状のほとんどは、アセトアルデヒドという毒性の高い物質が原因です。お酒を飲むと肝臓で分解が始まり、アセトアルデヒドに変換されます。次に、このアセトアルデヒドが、ALDH2という酵素によって無害な酢酸に分解されます。

問題は、お酒を飲み過ぎると、このアセトアルデヒドの分解が追いつかなくなること。血中に残った毒性の高いアセトアルデヒドが全身を巡り、様々な不快な症状を引き起こすのです。お酒に強い・弱いは、主にこのALDH2酵素の活性度の遺伝的な違いによります。

②コンジナー

コンジナーとは、アルコール飲料に含まれるエチルアルコールと水以外の微量成分の総称です。これらはウイスキーの豊かな香りや味わいを生み出す一方で、メタノールやフーゼル油など、二日酔いを悪化させる可能性のある不純物も含まれています。

一般的に、ウイスキーのような蒸留酒は、製造過程で不純物が取り除かれるため、ビールやワインなどの醸造酒に比べてコンジナーが少なく、二日酔いしにくいと言われます。しかし、ウイスキーの中でも、種類によってコンジナーの含有量は大きく異なります。

③脱水症状

アルコールには強い利尿作用があります。これは、アルコールが体内の水分排出を抑えるホルモンの働きを邪魔するため。結果として、飲んだお酒の量以上に尿として水分が排出され、体は脱水状態に陥ります。

この脱水が、二日酔いの時の激しい喉の渇き、頭痛、倦怠感の大きな原因です。体内の水分が減ることで、アセトアルデヒドの血中濃度も相対的に高まり、毒性がより強く現れてしまいます。

 

■ハイボール特有の二日酔いとは？

①ウイスキーのコンジナー量

前述の通り、ウイスキーは種類によってコンジナーの含有量が大きく異なります。ハイボールだからと安心していると、知らず知らずのうちに二日酔いを悪化させる物質を多く摂取しているかもしれません。

ウイスキーの種類別コンジナー含有傾向と二日酔いリスクの目安表

※お酒が弱いと感じる方は、コンジナーが少ないとされるアイリッシュウイスキーやライトなタイプのスコッチ、ジャパニーズウイスキーを選ぶのが賢明かもしれません。

②炭酸飲料の秘密

ハイボールの命である炭酸。しかし、この炭酸ガスが胃を刺激し、アルコールの吸収を速めてしまう可能性が指摘されています。アルコールの大部分は小腸で吸収されます。炭酸によってアルコールが小腸へ送られるスピードが速まると、血中アルコール濃度が急激に上昇。これにより、肝臓の分解が追いつかなくなり、二日酔いのリスクが高まるのです。

③割り材の糖分

コーラやジンジャーエールで割る甘いハイボールは飲みやすいですが、注意が必要です。健康を考えるなら、割り材は無糖の炭酸水がベスト。以下の表で、標準的なハイボールがいかに糖質・プリン体面で優れているかを確認してみましょう。

主要アルコール飲料：カロリー・糖質・プリン体比較（100mlあたり目安）

 

■二日酔い知らずの飲み方のコツ

①空腹は厳禁！「食べる順番」戦略

空腹でお酒を飲むと、アルコールが急速に吸収され二日酔いの元に。飲む前に何か食べるのが鉄則です！肝臓を助ける枝豆やチーズなどの【タンパク質】、胃を守るナッツやオリーブオイルなどの【良質な脂質】、吸収を穏やかにする野菜などの【食物繊維】がおすすめ。

②水分補給の極意

二日酔い対策の基本は「飲む前の水一杯」！お酒には強い利尿作用があるため、事前に体を潤しておくことが大切です。乾杯前にコップ一杯の水を飲めば、アルコールの吸収が緩やかになります。冷たい水は胃に負担をかけるので、常温の水か白湯がおすすめ。スポーツドリンクなら糖分控えめを選びましょう。

③対策ドリンク・サプリの選び方

二日酔い対策ドリンクは、あくまで補助的な「お守り」ですが、賢く使えば効果が期待できます。肝機能を高める【ウコン】は、飲む1〜2時間前の事前準備が効果的◎。【肝臓水解物（ヘパリーゼ等）】は肝臓への栄養補給に、【オルニチン（しじみ等）】は解毒のサポートに役立ちます。

④飲んでいるときに気を付けること

ハイボールで二日酔いをしないためにまず、「チェイサー（和らぎ水）」は必須です。ハイボール1杯に対して水も1杯以上飲むことで、脱水を防ぎ、アルコールの吸収を穏やかにしましょう。次に、「おつまみ」は肝臓を助ける戦友として、枝豆やチーズといったタンパク質やビタミン豊富な野菜を選び、脂っこいものや塩辛いものは多く摂取しないのが◎。

⑤二日酔いに効く物リスト

しじみの味噌汁
しじみのオルニチンが、二日酔いの原因アセトアルデヒドの分解を強力サポート！失われた水分と塩分も補給できる、まさに朝の救世主です。

果物（柿、りんご、バナナなど）
果物に含まれる果糖が、アルコール分解で失われたエネルギーを補給。バナナのカリウムや柑橘類のビタミンCも、脱水や疲労からの回復を助けます。

トマトジュース
トマトの赤い色素リコピンが、二日酔いの原因アセトアルデヒドの働きを抑えるという研究結果も。飲む前の予防としても注目されています。

梅干し
梅干しのクエン酸が、疲労回復をサポートし、弱った胃腸の働きを整えます。食欲がない朝でも、その酸味が体をシャキッとさせてくれます。

生姜
胃のムカムカや吐き気が辛い時には生姜がおすすめ。胃腸の働きを整え、不快感を和らげる効果が期待できます。お湯に溶かして飲むのも◎。

 

■まとめ

ハイボールが二日酔いしにくいというイメージは、半分ホントで半分ウソ。ウイスキーの種類、炭酸、割り材、そして何よりも飲む量が、あなたの翌日を大きく左右します。

今後も、「美味しいハイボール」が飲めるような作り方やアレンジ方法などの記事を投稿していくので、いつもの家飲みを「ちょっと特別」にしてみたい方はぜひ見てね！

 

■よくあるご質問（Q&A）

Q1:「ハイボールは二日酔いしにくい」というのは本当ですか？

A1:半分本当で、半分は誤解です。ウイスキーは不純物（コンジナー）が少ないため二日酔いしにくい面はありますが、ウイスキーの種類や炭酸によるアルコール吸収の速さ、そして何より飲む量が多ければ、当然二日酔いのリスクは高まります。

Q2:二日酔いしにくいウイスキーの選び方はありますか？

A2:はい。一般的に、コンジナーが少ないとされるアイリッシュウイスキーや、色が薄くスモーキーさ（ピート香）が控えめなスコッチやジャパニーズウイスキーがおすすめです。逆にバーボンや色の濃いウイスキーは、風味が豊かな分、二日酔いの原因物質も多い傾向があります。

Q3:飲む前にできる一番効果的な二日酔い対策は何ですか？

A3:「空腹で飲まないこと」と「事前の水分補給」です。飲む前に枝豆やチーズなどタンパク質を含む食事を摂り、さらにコップ一杯の水を飲んでおくだけで、アルコールの吸収が穏やかになり、悪酔いを防ぐ大きな助けになります。

Q4:甘いハイボール（コークハイなど）は二日酔いしやすいですか？

A4:はい、その可能性があります。割り材の糖分が血糖値の乱高下を招き、倦怠感を助長することがあります。また、口当たりが良くなるため、気づかぬうちに飲み過ぎてしまい、結果としてアルコールの総摂取量が増えるリスクがあります。

Q5:二日酔いの朝におすすめの食べ物・飲み物は？

A5:失われた水分・塩分・栄養を補給することが重要です。肝臓の働きを助けるオルニチンが豊富な「しじみの味噌汁」、エネルギー源となる果糖やビタミンを含む「果物」、アルコール代謝を助ける成分が入った「トマトジュース」などが特におすすめです。