ハイボールが進む冷凍食品アレンジ術｜激ウマおつまみレシピ20選

いつもの冷凍食品が、ほんのひと手間で、まるでお店のような絶品おつまみに大変身する魔法のレシピをたっぷりご紹介します。ハイボールとの相性も抜群なものばかりなので、今夜の晩酌が待ちきれなくなること間違いなし！「簡単・時短・でも絶品！」を叶える冷凍食品おつまみで、あなたのおうちハイボールタイムを「ちょっと特別」なものにしちゃいましょう！

■冷凍唐揚げ揚げずに絶品アレンジ

①禁断の明太マヨ唐揚げ

材料
冷凍唐揚げ、明太子、マヨネーズ、刻み海苔（お好みで）

作り方

1. 冷凍唐揚げをパッケージの指示通りに温める。
2. 明太子は薄皮から中身を取り出し、マヨネーズと混ぜ合わせる。
3. 温めた唐揚げに2の明太マヨソースをかけ、お好みで刻み海苔を散らせば完成！

★ポイント
明太子の粒感を残すように、さっくり混ぜるのがコツ。チューブタイプの明太子を使えばさらに手軽です。

ハイボールとの相性
明太子のピリ辛とマヨネーズのコクが、唐揚げのジューシーさを引き立て、ハイボールの爽快感とベストマッチ！

②とろ～りチーズのガーリック唐揚げ

材料
冷凍唐揚げ、ピザ用チーズ、おろしニンニク（チューブ）、粗挽き黒こしょう

作り方

1. 冷凍唐揚げを温める。
2. 耐熱皿に唐揚げを並べ、おろしニンニクを混ぜたピザ用チーズを乗せる。
3. オーブントースターまたは電子レンジでチーズが溶けるまで加熱し、仕上げに粗挽き黒こしょうをたっぷり振って召し上がれ。

★ポイント
追いブラックペッパーでスパイシーさを調整！シュレッドチーズは色々な種類があるので、お好みで。

ハイボールとの相性
ガーリックの香ばしさとチーズの濃厚なコクが食欲を刺激！パンチの効いた味わいが、ハイボールのキレと相性抜群です。

③中華風！ピリ辛ねぎラー油唐揚げ

材料
冷凍唐揚げ、長ねぎ（白髪ねぎ）、ラー油、醤油（少量）、酢（少量）

作り方

1. 冷凍唐揚げを温める。長ねぎは白髪ねぎにする。
2. ボウルにラー油、醤油、酢を混ぜてタレを作る。
3. 温めた唐揚げに白髪ねぎを乗せ、2のタレをかければあっという間に完成！

★ポイント
ラー油の量はお好みで調整可能。白髪ねぎは水にさらすと辛味が和らぎ、よりシャキッとします。

ハイボールとの相性
シャキシャキねぎの食感とラー油のピリ辛風味が、まるで本格中華の一品。ハイボールの炭酸が辛さを程よく中和し、次の一杯を誘います。

④まるでたこ焼き！ソースマヨ唐揚げ

材料
冷凍唐揚げ、お好み焼きソース（またはたこ焼きソース）、マヨネーズ、青のり、かつお節

作り方

1. 冷凍唐揚げを温める。
2. 温めた唐揚げにソースをかけ、マヨネーズを絞り、青のりとかつお節をトッピングすれば出来上がり！

★ポイント
紅生姜を添えれば、さらにたこ焼き感がアップ！オタフクソースなど、おなじみのソースでどうぞ。

ハイボールとの相性
甘辛いソースとマヨネーズの組み合わせは、まさにB級グルメの王道！ハイボール片手に、お祭り気分で楽しめます。

⑤韓国風ヤンニョムチキン風唐揚げ

材料
冷凍唐揚げ、コチュジャン、ケチャップ、砂糖、醤油、みりん、おろしニンニク、ごま油、白ごま

作り方

1. 冷凍唐揚げを温める。
2. フライパンにコチュジャン、ケチャップ、砂糖、醤油、みりん、おろしニンニク、ごま油を入れて弱火で混ぜながら加熱し、タレを作る。
3. 温めた唐揚げを2のタレに絡め、仕上げに白ごまを振れば完成。

★ポイント
タレを煮詰めすぎないのがコツ。お好みで刻んだナッツを加えると食感がプラスされます。本場のコチュジャンを使うとより本格的に。

ハイボールとの相性
コチュジャンの甘辛いタレが唐揚げにしっかり絡み、後を引く美味しさ。ハイボールの爽快さが、濃厚な味わいをリフレッシュしてくれます。

 

■パリッ、もちっ！冷凍餃子でごちそうアレンジ

①失敗知らず！チーズ羽根つき餃子

材料
冷凍餃子、ピザ用チーズ、水、ごま油

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、冷凍餃子を並べる。
2. 餃子の底面に焼き色がついたら、水を餃子の高さの1/3程度まで加え、蓋をして蒸し焼きにする。
3. 水分がほとんどなくなったら、ピザ用チーズを餃子の隙間を埋めるように全体に散らす。
4. 再度蓋をして弱火でチーズが溶けてカリカリになるまで焼き、美しい羽根を作れば完成！

★ポイント
チーズはたっぷりと使うのが、立派な羽根を作る秘訣。焦げ付きやすいので火加減には注意してください。

ハイボールとの相性
パリッパリのチーズの羽根と、餃子のジューシーな餡のコントラストが最高！香ばしいチーズの塩気が、ハイボールの風味を引き立てます。

②速攻バル気分♪冷凍餃子アヒージョ

材料
冷凍餃子、オリーブオイル、ニンニク（スライス）、鷹の爪、マッシュルームやブロッコリーなどお好みの野菜、塩、こしょう

作り方

1. 冷凍餃子は表示通りに加熱しておく（焼き餃子でも茹で餃子でもOK）。
2. スキレットまたは小さめのフライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火で熱し、香りを出す。
3. お好みの野菜を加えて炒め、火が通ったら餃子を加える。
4. 塩こしょうで味を調えれば完成。

★ポイント
エキストラバージンオリーブオイルを使うと風味が格段にアップします。冷凍餃子は皮がしっかりしたものを選ぶと煮崩れしにくいです。

ハイボールとの相性
ニンニクとオリーブオイルの香りが食欲をそそる、おしゃれなバル風おつまみ。熱々の餃子とオイルが、ハイボールと絶妙に絡み合います。バゲットを添えれば完璧！

③餃子の甘辛チリソース和え

材料
冷凍餃子、長ねぎ（みじん切り）、ケチャップ、豆板醤、砂糖、酢、鶏がらスープの素、水溶き片栗粉、サラダ油

作り方

1. 冷凍餃子を揚げ焼きにするか、多めの油で焼いてカリッとさせる。
2. フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを炒める。ケチャップ、豆板醤、砂糖、酢、鶏がらスープの素、水を加えて煮立たせる。
3. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、1の餃子を加えて手早く絡めれば出来上がり。

★ポイント
豆板醤の量で辛さを調整可能。仕上げにごま油を少量加えると風味がアップします。

ハイボールとの相性
ケチャップベースの甘辛いチリソースが、カリッと揚げ焼きした餃子に絡んでたまらない美味しさ！ハイボールの甘みとスパイシーさを引き立てます。

④ほっこり温まる♪簡単スープ餃子

材料
冷凍餃子、鶏がらスープの素、醤油、ごま油、お好みの野菜（白菜、ねぎ、きのこなど）、水

作り方

1. 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら食べやすく切った野菜と冷凍餃子を入れる。
2. 餃子に火が通り、野菜が柔らかくなるまで煮る。
3. 醤油で味を調え、仕上げにごま油を数滴たらす。お好みでラー油やこしょうを。

★ポイント
生姜のすりおろしを加えると風味がアップし、体もポカポカに。無添加の鶏がらスープの素もおすすめです。

ハイボールとの相性
温かいスープとつるんとした餃子が、ハイボールで冷えた体を優しく温めてくれます。あっさりとした味わいで、箸休めにもぴったり。

 

■お祭り気分！冷凍たこ焼き＆ポテト大変身

①大阪名物！速攻たこせん

材料
冷凍たこ焼き、えびせんべい（大判）、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、かつお節（お好みで）

作り方

1. 冷凍たこ焼きをパッケージの指示通りに温める。
2. えびせんべいを半分に割り、片方にソースを塗り、温めたたこ焼きを2～3個乗せる。
3. マヨネーズをかけ、青のり、かつお節をトッピングし、もう片方のえびせんべいで挟めば完成！

★ポイント
たこ焼きは少し潰して挟むと食べやすくなります。大判のえびせんべいはスーパーなどで手に入ります。

ハイボールとの相性
たこ焼きのソースの香りとえびせんのサクサク食感がたまらない！子供の頃を思い出す懐かしい味わいで、ハイボール片手に童心に帰れます。

②とろ～りチーズマヨたこ焼き

材料
冷凍たこ焼き、ピザ用チーズ、マヨネーズ、たこ焼きソース、青のり

作り方

1. 冷凍たこ焼きを温める。
2. 耐熱皿にたこ焼きを並べ、ピザ用チーズを乗せてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
3. ソースとマヨネーズをかけ、青のりを散らせば出来上がり。

★ポイント
チーズを乗せてから軽く温め直すと、よりとろりとした食感が楽しめます。カロリーオフのマヨネーズを使っても◎。

ハイボールとの相性
定番のたこ焼きにチーズのコクとマヨネーズのまろやかさが加わり、より濃厚な味わいに。ハイボールのキレが、この濃厚さを引き立てます。

③絶品アンチョビガーリックポテト

材料
冷凍フライドポテト（皮付きくし切りタイプ推奨）、アンチョビフィレ（またはペースト）、オリーブオイル、おろしニンニク、パセリ（みじん切り）

作り方

1. ボウルにオリーブオイル、刻んだアンチョビ（またはアンチョビペースト）、おろしニンニクを混ぜ合わせる。
2. 冷凍フライドポテトを1に加え、全体に絡める。
3. オーブントースターの天板に広げ、カリッとするまで焼く（約15分）。
4. 仕上げにパセリを散らせば完成。

★ポイント
アンチョビ缶や高品質なオリーブオイルを使うと、より本格的な味わいに。粗挽き黒こしょうを加えても美味しいです。

ハイボールとの相性
アンチョビの塩気とニンニクの香ばしさが、いつものフライドポテトを格上げ！まるでバルで出てくるようなおしゃれな一品で、ハイボールとのマリアージュは格別です。

④刺激的！カラムーチョポテサラ

材料
市販のポテトサラダ、カラムーチョ、一味唐辛子（お好みで）

作り方

1. 器にポテトサラダを盛る。
2. カラムーチョを砕いて乗せ、お好みで一味唐辛子を振れば完成！

★ポイント
カラムーチョの代わりに、他のスパイシーなスナック菓子で試すのも面白いですよ！

ハイボールとの相性
ポテトサラダのまろやかさに、カラムーチョの辛さとザクザク食感が刺激的なアクセント！ハイボールの炭酸が辛さを和らげ、次の一口を誘います。

 

■5分でおしゃれ！冷凍野菜＆シーフードマジック

①魅惑のガーリックバター枝豆

材料
冷凍枝豆（さや付きでもむき枝豆でも）、バター、おろしニンニク（チューブ）、醤油（少量）、黒こしょう

作り方

1. 冷凍枝豆をパッケージの指示通りに解凍する（むき枝豆の場合はそのままでOK）。
2. フライパンにバターとおろしニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら枝豆を加えて炒める。
3. 醤油を鍋肌から少量回し入れ、黒こしょうを振って混ぜ合わせれば完成。

★ポイント
鷹の爪を少量加えるとピリ辛アクセントに。有塩バターを使うと味が決まりやすいです。

ハイボールとの相性
バターのコクとニンニクの香りが枝豆の甘みを引き立て、定番の枝豆がワンランク上のおつまみに。ハイボールとの相性も抜群で、手が止まらなくなる美味しさです。

②冷凍シーフードで簡単アヒージョ

材料
冷凍シーフードミックス、オリーブオイル、ニンニク（スライス）、鷹の爪、ミニトマト、マッシュルーム、塩、こしょう、パセリ（みじん切り）

作り方

1. 冷凍シーフードミックスは塩水で解凍し（参照）、水気をよく拭き取る。ミニトマトは半分に、マッシュルームはスライスする。
2. スキレットにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。
3. 香りが立ったらシーフードミックス、ミニトマト、マッシュルームを加えて煮る。
4. 塩こしょうで味を調え、パセリを散らせば完成。

★ポイント
品質の良い冷凍シーフードミックスや、風味豊かなエキストラバージンオリーブオイルを選ぶのが美味しさの秘訣。

ハイボールとの相性
冷凍シーフードミックスを使えば、下処理不要で本格的なアヒージョが簡単に！魚介の旨味が溶け出したオイルは、バゲットと共にハイボールのお供に最高です。

③冷凍ほうれん草とベーコンのソテー

材料
冷凍ほうれん草、ベーコン（スライスまたはブロック）、オリーブオイル、塩、こしょう、醤油（少量、お好みで）

作り方

1. ベーコンは短冊切りにする。冷凍ほうれん草は解凍しておくか、凍ったままでもOK。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
3. ほうれん草を加えて炒め合わせ、塩こしょうで味を調える。お好みで醤油を少量加えれば完成。

★ポイント
卵を加えてスクランブルエッグ風にしても美味しいです。カット済みの冷凍ほうれん草ならさらに時短！

ハイボールとの相性
ベーコンの塩気と旨味、ほうれん草の滋味がシンプルながらも満足感のある一品。ハイボールの味わいを邪魔せず、手軽な副菜としても活躍します。

④合鴨の炙りカルパッチョ風

材料
業務スーパーの合鴨パストラミ（ダイスカット）、ベビーリーフ、玉ねぎ（薄切り）、ミニトマト、オリーブオイル、レモン汁、黒こしょう、粒マスタード（お好みで）

作り方

1. 合鴨パストラミはフライパンで軽く両面を炙るか、バーナーで表面を炙る。
2. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。ミニトマトは半分に切る。
3. 皿にベビーリーフと玉ねぎを敷き、合鴨パストラミを盛り付ける。
4. オリーブオイル、レモン汁、黒こしょうを混ぜたドレッシングをかけ、ミニトマトを散らす。お好みで粒マスタードを添えて。

★ポイント
合鴨パストラミは業務スーパーで手軽に購入可能。盛り付けを工夫すれば、おもてなしにも。

ハイボールとの相性
スモーキーな合鴨パストラミの風味と、野菜のフレッシュさがハイボールにぴったり。軽く炙ることで香ばしさが増し、おしゃれな一品に。

 

■意外な組み合わせ！冷凍パイシート＆スイーツ系アレンジ

①照り焼きチキンマヨピザ

材料
冷凍パイシート、焼き鳥缶（たれ味）、コーン缶、マヨネーズ、ピザ用チーズ、刻み海苔（お好みで）

作り方

1. 冷凍パイシートを少し解凍し、フォークで数カ所穴を開ける。
2. パイシートにマヨネーズを薄く塗り、焼き鳥（タレごと）、コーン、ピザ用チーズを乗せる。
3. オーブントースターでパイシートに焼き色がつき、チーズが溶けるまで焼く（約10～15分）。
4. 仕上げに刻み海苔を散らせば完成。

★ポイント
パイシートの縁を少し折り返すと、具材がこぼれにくいです。人気の焼き鳥缶詰を使えば味付けも簡単！

ハイボールとの相性
甘辛い照り焼きチキンとマヨネーズ、チーズの組み合わせは間違いなしの美味しさ。サクサクのパイ生地が軽快で、ハイボールとの相性も抜群です。

②冷凍今川焼のあんバターサンド

材料
冷凍今川焼（あんこ）、有塩バター

作り方

1. 冷凍今川焼をパッケージの指示通りに温める。
2. 温めた今川焼を横半分にスライスし、熱いうちにバターを挟めば完成！フライパンでバター焼きにしても。

★ポイント
バターは少し厚めにスライスするのがおすすめ。温かい今川焼でバターが程よく溶けてたまりません。

ハイボールとの相性
あんこの優しい甘さとバターの芳醇な塩気、そして今川焼の生地の香ばしさが織りなす「甘じょっぱい」ハーモニーは、意外にもハイボールと好相性。ウイスキーの樽香とも絶妙にマッチします。

 

冷凍食品も、ちょっとした工夫で驚くほど美味しくなり、ハイボールとの最高のペアリングを楽しめます。そして、唐揚げ以外にも、冷凍庫にはハイボールにぴったりの「おつまみの原石」がたくさん！

 

■よくあるご質問（Q&A）と関連記事まとめ

Q1:冷凍おつまみを作る時間がない時、一番簡単なアレンジは何ですか？

A1:温めた冷凍唐揚げに市販のソース（スイートチリソース、焼肉のタレなど）をかけるだけでも立派なおつまみになります。また、冷凍枝豆は解凍するだけで美味しいですし、チーズを乗せて少し温めるだけでも風味が増します。

Q2:ハイボールに合う、ちょっと変わった冷凍食品おつまみはありますか？

A2:冷凍今川焼にあんことバターを挟んだ「あんバターサンド」は、甘じょっぱさが意外にもハイボールとよく合います。また、冷凍パイシートを使ったミニピザや、冷凍たこ焼きを使った「たこせん」も手軽で楽しい組み合わせです。

Q3:たくさんレシピがあって迷います。初心者でも失敗しにくい、イチオシの冷凍食品おつまみは何ですか？

A3:「冷凍唐揚げの明太マヨ和え」や「冷凍餃子のチーズ羽根つき焼き」は、材料も少なく手順も簡単なので初心者の方にもおすすめです。どちらも味の想像がつきやすく、失敗しにくい定番の美味しさです。

Q4:エアフライヤーを持っていないのですが、唐揚げをカリッとさせる方法はありますか？

A4:はい、フライパンでも可能です。電子レンジで冷凍唐揚げを中まで温めた後、少量の油をひいたフライパンで表面を焼き付けるとカリッと仕上がります。オーブントースターでも同様に、温めた唐揚げの表面を焼くことでカリッと感を出すことができます。

Q5: 業務スーパーの冷凍食品でおすすめのおつまみは具体的に何ですか？

A5: 業務スーパーでは、「国産鶏肉使用 お得用チキンナゲット」や「こだわり生フランク チーズ入り」、「鶏皮ぎょうざ」などが人気でおすすめです。これらは量も多く、アレンジもしやすいので、ハイボールのお供にぴったりです。