【検証】食塩水数滴でまずいウイスキーは美味しくなるのかやってみた

はい、こんにちはー！！
皆さま突然ですが、Saline Solution（食塩水）数滴がお酒を美味しくする、ということを聞いたことありますか？
私は恥ずかしながら、初めて知りました。

お酒に塩分濃度20%の塩水を数滴垂らしてやることで、
苦みを感じにくくしたり・甘みをより感じるようにしたり・アルコールのツンとした刺激臭をやわらげたり、
することができるそうです。
要するに、お酒を美味しくできるようです。

知らなかったこの方法、知ってしまったからには、
どういうもんなのか試したくなるのが、ウイスキー娘デス。

ということで、今日は実際にSaline Solution（食塩水）数滴を垂らしてみましょう！

いざ検証

さて、どうやって検証をしていくかというと…。
今回は知人に手伝ってもらって、その知人が苦手なウイスキーに塩水を垂らして検証していこうと思います。

今日の主役のウイスキーはこちら！

サントリーレッド（ミニボトル）です！
こちらは飲み比べをしてくれる知人の苦手なウイスキーですw
学生時代に飲んだけれども、その時の状況があまり良くなくてトラウマ的な感じで未だに苦手だそうです。

そして、この知人に飲んでもらうのはコチラです！

（A）なんの処理もしていないオリジナルのサントリーレッドと、
（B）食塩濃度20%の塩水を1滴垂らしたサントリーレッド、
（C）食塩濃度20%の塩水を2滴垂らしたサントリーレッドの3杯です。

テイスティングのプロではないので、それぞれがどんな味か表現してもらうのではなく、
分かりやすくそれぞれがいくら位しそうか（もしくはいくら位なら払ってもいいか）を予想してもらうことにしました。

＜ルール＞
・A,B,Cがそれぞれ何なのか知人には教えず味わってもらいます
・値段はサントリーレッド（640ml）884円（希望小売価格）を軸に考えてもらいます
・A,B,Cそれぞれいくら位しそうか（もしくはいくら位なら払ってもいいか）を予想してもらう

結果は?

A=884円
B=400円
C=200円

wwwwww
いやー、こうなりましたかw

A,B,Cがそれぞれなんなのか何も伝えずにフラットに味見してもらうと、結局なにもしないレッドが一番ましだったようです。
B（塩水1滴）は、少し塩味を感じれて、かつ甘くなったように感じるが、アイラ系のウイスキーなどの塩味と違い、どこか嘘くさい感じがして人工的すぎてあまり美味しくなかったということでした。
C（塩水2滴）は、しょっぱすぎということでした。

塩水パワーはどうしてもダメなのか?

もともと塩味がしないサントリーレッドをチョイスしたのが、良くなかったのかもしれない、と思い、
どうしても塩水パワーを実感したい私は、試しにアードベッグでもやってみることにしました。
（別にアードベッグはまずいウイスキーということではないです）

アイラならもともと塩味がするので、そこに塩水を垂らしたらテイストがグレードアップするのでは？ということです。
（塩水パワーをなんとしてでもなんとかしたいウイスキー娘w）

出でよっ！！アードベッグ 10年！！

今度は、このアードベッグでSaline Solutionを試してみます。
味見してもらう二つのアードベッグはこちらです（見た目一緒ww写真の意味とは）

で、さっそく肝心の結果なんですが、
やっぱり、何もしていないオリジナルの方が美味しかったですw

塩水を加えた方は、サントリーレッドの時ほど、塩味が強くなったことは違和感なく、塩味はアードベッグに馴染みました。
が、やはりわざとらしい不自然な塩味がどうも人工的すぎて変な感じが否めません。
ただ、塩水を加えた方がスモーキーな香りは強くなったと思います。

うーん。
Saline Solution（食塩水）数滴がウイスキーを美味しくする、というのは、厳しそうですね。
サントリーレッドよりは、アードベッグの方が塩水が馴染みますが、別に美味しくなるわけではなかったです。

クソまずいウイスキーをもらってしまって困ってる方に一筋の光となるような記事にしたかったのに、全くそんなことにはならなかったですね…。
他にもまた何かウイスキーを美味しくする方法を見つけたら実践してみたいと思います。

今日も最後までありがとうございました。
ご褒美に乾杯と行きましょう！乾杯!

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