【お酒入り】スタバ風ピーチフラペチーノの再現レシピ！2020年版
目次
娘とスタバ
今日はいつもと違って、ウイスキーを楽しまない回です。
時に皆様、スタバはよく行きますか？
オサレな期間限定メニューとか出ると気になっちゃいますよね？
待ち合わせとかで、友達がスタバ片手に現れたら、カッケー！って思っちゃいますよね？
でもね、中々お店に行けないんです、私。
いや、一応スタバはありますよ？
すごい田舎でスタバ自体がないからお店に行けないっていうわけじゃありません。
そうじゃなくてですね、私仕事の時間以外は基本的には飲酒してるんです。あ、あと仕事以外にも寝てる時と歯磨きしてる時。
そんなんだからですね、いざスタバに行こうとしても酒臭いんですよ。きっと。
で、そんな酒臭い息で「キャラメルフラペチーノをトールサイズでぇ、それからぁシナモンロール一つくださぁい」って注文したら、
確実にスタバの店員さんは「（この酔っ払いは正気なのか？）」って思うでしょ。
そんな精神的苦痛を店員さんに与えるなんて言語道断。
そうなの、すべてはお酒のせいなんです。お酒のせいで私は堂々とスタバを楽しめないの。
でも、そんな私だって期間限定メニューとか飲みたいのよぉ。
2020の今年も出たでしょ限定メニュー！桃のやつぅぅぅぅ！
飲みたいよぉぉぉぉおおお！でも酔っ払いで行くのは恥ずかしいよぉぉおおお。
あ、そうだ。お店に行けないのなら、家で作ればいいじゃん。
どうせ家で飲むんだからアルコール入りの酔えるスタバにしよう！
ということで今回作るのは、スタバ風酔えるピーチフラペチーノ2020です。
再現度Maxでやってやるぜぃ！
スタバ風酔えるピーチフラペチーノ2020
カクテルにはフローズンカクテルというものがあります。フローズンダイキリとか聞いたことある方いるとおもいます。
そのフローズンカクテルを応用する感じで酔えるスタバを作って行こうと思います。
（こんなところでも、意外と役に立ったバーテンダーの経験w）
材料
- ホワイトラム 30ml
- ピーチリキュール 20ml
- フレッシュの桃 1玉
- 砂糖 65g
- お水 300ml
- レモン汁 大さじ1/2
- ガムシロ 2個
- 製氷機の氷 10個
- 生クリーム 適量
写真にはガムシロと氷が写ってないし、桃が2個なんですけど、細かい事はスルーでお願いしまっす。ちなみに分かるとは思いますが、レモンは絞る前です。
ホワイトラムは、私はバカルディを使いました。どうしてもバカルディじゃないとダメっていうわけではないので、お好きなホワイトラムでどうぞ！
ピーチリキュールは、オリジナルピーチツリー（写真のやつ）を使ってます。これはおすすめのやつです。桃の香りと味わいと甘みが秀逸なリキュールです。
他のものだと甘すぎたり、桃の香りがあまりしなかったり、というのがあるので、ピーチリキュールに関してはピーチツリーをオススメします。
それから、桃に関してですが、どうせコンポートにするので缶詰でも良さそうと思うでしょう？
でも、試しましたが、断然フレッシュの桃をオススメします。缶詰感があまりお酒と合わなかったです。
季節で買えるならぜひフレッシュの桃で作って下さい！
生クリームは飾り付け用ではあるんですが、あるとないじゃ大違い！
あった方が確実に美味しかったです！
どうしても嫌というのでなければ、できるだけ生クリームのっけちゃってください！
材料に関しての注意ポイントを説明したので、さっそく作り方に行きましょう！
作り方
作り方を、ざっと簡単に申し上げますとね、
①桃をコンポートにして凍らせる
②凍らせたコンポートの桃と材料をミキサーで混ぜる
③生クリームを飾る
です。では、さっそく詳しくみていきましょー。
①桃のコンポートを作る～仕込み
- 桃一つにつき、お水300mlと砂糖65gを沸騰させる（写真では2個分でやりました:お水600ml砂糖130g）
- 沸騰したら半割にした桃を種をとり、皮を下にして3分煮る
- レモン汁大さじ1/2を加え、桃の上下をひっくり返して3分煮る（写真では2個なのでレモン汁は大さじ1加えました）
- 火を止め、粗熱が取れたら皮をむく（皮ごと煮ると皮がするっととれます）
- 桃の1/2個分を適当な大きさ（製氷機の氷ぐらいの大きさ）に切って凍らせる
- 残りの1/2個は清潔な保存容器に煮汁ごと入れて冷蔵庫で保存
②材料をミキサーで混ぜる
- 凍らせていない1/2個分の桃をストローで吸えるくらいの大きさに切ってグラスに入れる
- 凍らせた1/2個分の桃、ホワイトラム30ml、ピーチリキュール20ml、ガムシロ2個、製氷機の氷10個をミキサーでなめらかになるまで混ぜる
- グラスにカットして入れてある桃の上から注ぐ
③生クリームを絞る
- グラスの上に生クリームを絞る
完成！！
出来栄えは？
完成品がこちら！
気になるお味ですが……控えめに言って、めっっちゃうまぁぁぁぁぁいいいいいい！！！
2020の今年のスタバのジューシーピーチフラペチーノは下に入れてある桃の果肉が甘すぎて、一杯飲めば十分って感じでしたが、
この私が作った酔えるピーチフラペチーノは、フレッシュの桃で作ったので甘さがちょうどいいです。甘すぎず、甘くなさすぎず。
（甘さを調節する場合はコンポートにするときのお砂糖の量か、ミキサーで混ぜるときのガムシロの量で調節してください）
お酒も強すぎないので、ガンガン飲めます（まじで飲みすぎ注意！）。
ピーチツリーを入れたので、桃の香りも立ってるし！
お酒は強めの方がよければラムを足して作って下さい。ちなみに私はもうちょっと強くてもいいかな～って感じですw
生クリームはあった方が絶対に美味しいです。でもあんまり甘くホイップしない方がいいです。
ちょっと甘さ控えめでホイップしたほうが、このピーチフラペチーノには合います。
もう完全に優勝！
これはやって作ってよかったやってよかった大成功！めちゃおいしいのでぜひぜひ試してほしいです。
来年もまたスタバからピーチフラペチーノが出るなら、再現度Max目指して作りたいと思います。
今日も最後までありがとうございました。
ご褒美に乾杯と行きましょう！Cheers!
今日使ったのはこちら！